红糖发糕
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来源:互联网
Tip:1:发糕上面放什么随自己的喜好也可以放枸杞 2:发酵时间根据气温的高低时间有所不同(我是夏天做的,大概1个小时) 3:放入红糖水以后不够加牛奶,所以加牛奶是根据面粉的干和稀来定的
面粉:
220克
糯米粉:
80克
酵母:
5克
红糖:
50克
牛奶:
适量
红枣:
适量
1
把面粉、糯米粉酵母混合好,红糖用开水泡开待凉了以后倒入混合好的面粉中,加入牛奶搅拌均匀
2
伴均匀后倒入抹过油的小蒸笼里,等待发酵,发酵好后上面撒一些切碎了的红枣就好了。
3
水烧开后大火蒸25分钟,关火焖5分钟。
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