枣糕

Tip:1. 不用打发任何材料 2. 不用担心面粉起筋,实在担心可以用100g大米粉代替面粉 3. 全程搅拌器或者一个盆加一个蛋抽搞定
干红枣:
200g
无味植物油:
100g
红糖:
150g
蛋:
3个
低粉或中粉:
250g
泡打粉:
10g
1
红枣去核切碎,加等体积水煮至水干,约得枣泥350g,不必碾成泥
2
枣泥,植物油,黄糖,鸡蛋,一起加入搅拌机,高速搅拌均匀
3
低粉或中粉加泡打粉一起加入湿料,以搅拌机低速搅拌至无粉
4
烤箱预热200度,同时面糊入模
5
放入烤箱,调低温度到170度22分钟,也可以视模具种类和大小调整烘焙温度时间
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  • 发布日期:2024-01-30 08:39:25
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