白菜卷
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来源：互联网
大白菜叶：
5片
胡萝卜：
1根
黄瓜：
1根
鸡蛋：
1只
盐：
1/2小勺
香油：
2小勺
生抽：
1大勺
糖：
1/2小勺
油：
5ml
1
白菜洗净，烧开大半锅水，将整片白菜放入水中汆烫约1分钟，捞出用冷水浸凉，沥干水分
2
胡萝卜去皮，切成细丝，热锅热油煸炒约1分钟
3
鸡蛋打成蛋液，热锅热油摊成蛋皮，冷却后切成细丝，黄瓜洗净切丝备用
4
将汆烫好的白菜叶平摊开，将胡萝卜丝、蛋丝和黄瓜丝放在白菜帮的1/2处，将白菜叶卷成卷
5
白菜叶都卷好后，对半切开
6
将盐、糖、香油、生抽调成蘸汁即可
