韩式泡菜炒饭
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来源:互联网
米饭:
适量
泡菜:
适量
鸡蛋:
适量
洋葱:
适量
火腿:
适量
青椒:
适量
大葱:
适量
韩式辣椒酱:
适量
1

泡菜稍挤水分(不要太湿),切粒;火腿、青椒、洋葱、大葱均切丁。鸡蛋炒好切碎备用
2

待锅中的油热,爆香洋葱碎,加入米饭炒散
3

加入火腿丁、青椒丁、鸡蛋碎翻炒均匀加入泡菜(泡菜不宜炒制时间过长,所以晚些才加)翻炒均匀
4

加入适量韩式辣椒酱(如果不喜欢也可以不加,只需适当增加盐分即可),因为辣椒酱有盐,根据个人口味酌情加盐
5

最后撒少许黑胡椒和葱花碎即可出锅
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泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品,为泡酸菜类的一种。泡菜制作容易,成本低廉,营养卫生,风味可口,利于贮存。各国民间均有自制泡菜的习惯。泡菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,能增进食欲,帮助消化。快的1天即可,没事学一学吧。 转载自QQ空间泡菜 98079 浏览