咖喱鸡肉焗饭
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来源：互联网
Tip：不管是pizza还是焗饭，加了层奶酪后不仅提升了口感，就是看着这挑起来的奶酪丝都是种满足。所以每次吃之前我都要趁热挑着奶酪丝先看上几眼，视觉满足啊。
新蒸的米饭：
适量
马苏里拉奶酪：
适量
鸡腿：
适量
胡萝卜：
适量
土豆：
适量
洋葱：
适量
咖喱块：
适量
1
【先来处理材料】
2
鸡腿去皮去骨切小块
3
鸡腿肉凉水下锅，煮沸后捞出，用温水洗净，然后控干水分
4
胡萝卜去皮切块；土豆去皮切块，冲掉淀粉；洋葱撕去内层的薄膜后切成片
5
【炒咖喱】
6
先用友炒一下胡萝卜
7
再放入土豆炒
8
倒入鸡肉和洋葱翻炒几下
9
倒入没过材料的水
10
煮开后盖上盖子，转小火炖一会儿，然后放入咖喱块至融化
11
再炖一小会儿，其间要常翻拌，至汤汁浓稠
12
【焗饭】
13
把刚蒸好的米饭盛入焗饭盘中
14
倒上鸡肉咖喱
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撒上一层奶酪丝
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入烤箱，200°，烤至奶酪融化即可，约四、五分钟
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