糟香蒸黄鱼
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来源：互联网
黄鱼：
一条
家酿红米酒糟：
半碗
生抽：
一汤匙
盐：
少许
蚝油：
一汤匙
姜丝：
适量
蒜末：
适量
油：
两汤匙
1
黄鱼一条，清理干净
2
家酿红米酒糟半碗
3
在酒糟中加生抽一汤匙、盐少许、蚝油一汤匙、姜丝、蒜末
4
把鱼放进调料里腌制几个小时，放冰箱冷藏
5
盖上保鲜膜上锅蒸鱼，可以防止蒸汽跑进盘子里。（在鱼和保鲜膜之间放一双筷子隔开，避免保鲜膜直接接触到鱼）
6
上锅蒸15分钟左右。另起一炒锅，倒进两汤匙油烧热，放少许蒜末爆香，淋入鱼身上
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