荷叶糯米鸡饭
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来源：互联网
Tip：这次准备的不全，用了鸡翅根做，肉肉太少，下次用鸡腿肉来做，肯定更美味
糯米：
200g
糙米：
100g
红米：
100g
香菇：
十几个
鸡翅根：
500g
甜玉米：
喜欢吃多少就放多少
小白菜：
焯水后攥干切碎
1
提前一天把香菇，糯米，糙米，红米都洗干净，浸泡过夜。
2
干荷叶提前2小时浸泡，由于荷叶非常轻，所以我用小盆装满水压住
3
把糙米，糯米，红米混合后放蒸锅
4
米中间戳几个洞，这样上汽比较快，开大火蒸30分钟
5
我用的鸡翅根，洗净控干血水，焯水后用蚝油，生抽，麻油，料酒，盐，糖混合拌匀，腌制 2小时，因为还要炒制，所以不需要太久，如果有现成的小烧鸡也可以直接取肉用哒
6
把鸡翅根的肉剥下来备用
7
葱头切丁，热油炒2分钟后，放香菇丝，玉米粒，鸡翅根肉继续炒，放水一半的量盖盖焖烧一会
8
把炒好的材料倒米饭中搅拌一下
9
取荷叶铺好，放材料，包裹起来系起来！家里还有一点小白菜，索性也放进去了?！鸡翅根太大不好包，只好把肉拆下来，唉，下次要用鸡腿肉块来做，估计更好
10
包起来，就是不好看，第一次没经验啊
11
包了12个
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