三鲜河蚌汤
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来源:互联网
河蚌肉:
400克(半熟)
风吹肉:
80克(最好用咸肉)
白菜:
适量
粉丝:
1小把(干)
蒜苗:
2根
葱头:
适量
老姜:
1块
胡椒末:
适量(较多)
盐:
适量
1
这个半成品的河蚌。老姜切片,粉丝泡软
2
河蚌切片,风吹肉也切片
3
锅中放油,炒香老姜片、葱头,再翻炒一下风吹肉
4
加适量水,调入胡椒末
5
煮沸后,放入蚌肉
6
中小火煮半小时后,放入白菜叶和粉丝
7
煮好菜叶和粉丝后,放入蒜苗段,撒上盐
8
起锅
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