土豆泥虾仁焗饭
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来源：互联网
Tip：土豆泥可以省略，因为我是土豆控，加上担心不够加两个人吃，所以加的，结果焗号侯跟饭拌在一起好满足啊 喜欢芝士的一定要多放，我这个放少了，只有薄薄一层，下次我要多多的芝士 觉得蔬菜不够的 趁烤的时间可以准备一个蔬菜沙拉或者水果沙拉，我就是把腐乳汁淋到生菜上，简单方便
马苏里拉奶酪丝：
适量
虾仁：
二十只（中号）
玉米，豌豆米：
适量
土豆：
一个
火腿肠：
一根
青椒：
一根
黄油，黑胡椒：
适量
米饭（我用的隔夜的）：
适量
葱花，洋葱：
少量
1
各种材料准备好，我的玉米是新鲜的，豌豆是回家婆婆种的，虾仁是老公在家门口湖里捞的鲜虾
2
土豆切块，蒸熟，压成泥，加一半火腿肠丁，葱花，盐，黑胡椒拌匀，披萨盘底抹一层黄油，把拌好的土豆泥铺上，压平，上面我放了之前买的披萨芝士片
3
虾仁先用黄油炒一下，变色即可捞出，另加油，放入玉米和豌豆炒好，放下虾仁，洋葱粒，米饭，炒到米饭与菜混合即可，倒入铺好土豆泥的盘里，将切好的青椒圈放在上面，最后撒上奶酪丝，可以多来点，我放少了。放入烤箱 中层，180度，十分钟即可
4
放入烤箱 中层，180度，十分钟即可。温度和时间根据自家烤箱定，不放心的话在旁边守着，看到芝士化了即可
