菠萝焗饭

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Tip：1，菠萝要选熟透的菠萝，皮还带青色的比较酸，会影响奶香味。 2，若口味比较偏重的小伙伴可在制作奶汤时多加一些奶油，芝士也是根据各人的口味，最好用马苏里拉芝士。

菠萝：

1个

培根：

50g

青豆：

30g

玉米：

30g

米饭：

250g

牛奶：

60g

鲜奶油：

30g

面粉：

少许

马苏里拉芝士：

20g（可根据口味适当增加）

黄油：

70g

1，将菠萝洗净，竖着三分之一处切下，用小刀将大块菠萝肉取出，菠萝碗备用。取出的果肉切成粒状待用。

2，制作奶油汤，将牛奶和鲜奶油倒至奶锅，不断用勺子搅拌均匀，边加热边筛入少许面粉，待面粉与奶汤完全融合后关火。

3，将黄油放入锅底，融化后倒入青豆，玉米，待青豆和玉米微微发香后倒入培根，炒至培根变色，再将米饭和菠萝粒倒入翻炒。最后将奶油汤浇至米饭中并拌至均匀。

4，将翻炒后的米饭盛至菠萝碗中，用勺子将顶部稍微压平整并铺上一层马苏里拉芝士。将烤箱预热至200度，置入后烤10至15分钟，表面的芝士出现微微焦黄即可。