鱼羊鲜汤

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河鲫鱼：

一条

羊肉：

半斤

葱：

适量

姜：

适量

盐：

适量

料酒：

适量

1

羊肉切成合适大小

2

河鲫鱼去除内脏,另外要把鱼嘴下面的一块肉切掉,如果不切掉,做出来的鱼会有一股土腥味

3

炒锅加油,下葱,姜及羊肉炒,喷料酒.再加水烧沸,同时,旁边另准备锅,放油,将鲫鱼两面煎黄,鱼煎好了，羊肉汤锅里的水也已经沸腾了,将鱼倒在羊肉汤锅内.(河鲫鱼要放入沸水中,这样烧出来的汤是奶白色的.)

4

汤锅离火前加适量盐就可以了

5

可以加点香菜,喜欢吃辣的加些辣酱

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本文分类：汤羹
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发布日期：2024-01-29 10:49:23
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