辣炒花甲,湘派小菜,可口美味,下酒良品

花甲:
500g
葱段:
若干
蒜头:
3瓣
红米椒:
3只
凉拌汁:
适量
生抽:
适量
1
花甲泡在淡盐水里,约两小时后刷洗干净,冲洗好捞出备用
2
红米椒切圈备用
3
蒜头切片,葱切段备用
4
蒜片、红椒圈儿下油锅爆香,加入花甲翻炒片刻后加入盐少许继续翻炒约5分钟,加生抽,凉拌汁,再炒2分钟,加入葱段即可出锅
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