火腿肠煎饼
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来源：互联网
面粉：
3勺
鸡蛋：
一枚
青菜/葱：
部分
火腿肠：
240g
盐：
适量
鸡精：
适量
1
将青菜切成碎末，火腿肠切末，鸡蛋打散。
2
面粉加冷水和好，加入切好的青菜末、火腿肠末，打散的鸡蛋，和成稀糊状。
3
热锅冷油，油热后转小火，将面糊倒入锅中，最好用平底锅煎，我用的是老式的锅，只好慢慢转动锅，让面糊受热均匀。
4
待到面饼能在锅中自由转动，翻面，同法煎熟。出锅！开动，配上稀饭，儿子大爱！
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