火腿肠煎蛋
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来源：互联网
Tip：我家电饼铛是上下加热的，我一般先开下面加热，抹点油，关掉然后整个鸡蛋打到里面（我一次做3个，一家3口就够了），这样就不会煎的很焦，再加热上面， 放火腿肠，盐孜然粉辣椒粉可以根据自己的口味适量放，盖上盖，等鸡蛋定型后，关掉上面，打开下面加热，把鸡蛋上面朝下再煎一下就好了（主要是为了给火腿肠煎之金黄，好吃又好看）。 注意控制温度，煎焦了就不好吃了（呵呵，个人认为焦了就不好吃了。）
鸡蛋：
一个
火腿肠：
一根
盐：
可有可无
孜然粉：
建议一点点
辣椒粉：
建议一点点
1
原料，简单吧！
2
电饼铛下面加热，里放一点油
3
抹均
4
鸡蛋直接打进去，下面停止加热，上面打开加热
5
用木铲把蛋黄铲平，这时可以撒点盐
6
放上切好的火腿肠，用木铲按几下，让火腿肠进到鸡蛋里去
7
撒上孜然粉和辣椒粉，盖上盖，上盖加热
8
成型后用木铲分开，停止上面加热
9
反面煎，下面加热
10
完成，这次做了2个，一次可以做4个。
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