黄瓜火腿肠(详细分解版)

Tip:第三步油温一定要热,黄瓜下锅后迅速翻动,这样黄瓜就清脆,同时火腿肠在高温下也能迅速出香!
黄瓜:
一根
火腿肠:
两根
1
黄瓜,洗干净,切滚刀!
2
脱掉火腿肠的红色外衣,然后切小块!
3
锅烧热,倒入油。
4
先下黄瓜,爆炒一分钟左右!
5
再下火腿肠,接着爆炒!大约3分钟!
6
加入盐,味精,并倒入50ml水,盖锅闷2分钟!
7
起锅,装盘,开吃!
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