黄瓜火腿肠（详细分解版）

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Tip：第三步油温一定要热，黄瓜下锅后迅速翻动，这样黄瓜就清脆，同时火腿肠在高温下也能迅速出香！
黄瓜：
一根
火腿肠：
两根
1
黄瓜，洗干净，切滚刀！
2
脱掉火腿肠的红色外衣，然后切小块！
3
锅烧热，倒入油。
4
先下黄瓜，爆炒一分钟左右！
5
再下火腿肠，接着爆炒！大约3分钟！
6
加入盐，味精，并倒入50ml水，盖锅闷2分钟！
7
起锅，装盘，开吃！
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