QQ糖抹茶慕斯芝士蛋糕

QQ糖:
70g
奶油奶酪:
100g
淡奶油:
250g
黄油:
40g
消化饼干:
100g
抹茶粉:
适量
1
把消化饼干放在袋子里,用擀面杖压碎。
2
黄油放在碗里,微波炉中高火两分钟,融化了就可以。
3
把黄油和压碎的消化饼干搅拌在一起,放在模具里压平,压实。放入冷藏室。
4
把淡奶油打发,打的时候分次加入抹茶粉。大概到了出现纹路立刻消失的程度就可以。
5
隔水加热奶油奶酪,画圈搅拌,直至顺滑。同时把qq糖用微波炉中高火加热两分钟。
6
把顺滑的奶油奶酪和qq糖液体均匀搅拌在一起,再倒入之前打发的奶油中,搅拌均匀。
7
把上一步中的混合物倒入模具中,最后要震几下,表面才会比较光滑
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