全麦蔓越莓消化饼干
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来源：互联网
Tip：这款饼干含糖量不是很大，喜欢吃甜的可以多加白糖。 在烤制过程中可以随时观察饼干情况，以免烤糊。
全麦面粉：
250g
黄油：
40g
小苏打：
1/4勺
干酵母：
1/2勺
蔓越莓：
适量
盐：
4g
白糖：
20g
1
将黄油隔水融化，加入糖搅拌均匀
2
将面粉与小苏打酵母混合，把上步骤中的黄油白糖水倒入面粉中，加适量水揉10分钟左右，揉成面团。
3
把面团覆上保鲜膜25度左右室温发酵半小时。
4
把发好的面团再揉3-5分钟用擀面杖擀成厚度约为0.5cm的薄饼，用模具压出饼干放入烤盘中。再覆上保鲜膜等待20分钟。
5
将保鲜膜撤下，把烤盘放入烤箱180度烤制20分钟。
6
享受美味！
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