香蕉豆腐芝士蛋糕
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来源：互联网
Tip：刀加热后切蛋糕
芝士：
200g
软豆腐：
250g
香蕉：
50～80g
砂糖：
6～8小小勺
消化饼干：
5～6片
可可粉：
少许（可选）
1
200g芝士隔水融化，备用
2
软豆腐+banana，搅拌均匀，备用
3
砂糖6～8小小勺（类似超市酸奶小勺）
4
消化饼干5～6片，压碎，铺在烤盘里，压实
5
1+2+3，搅拌均匀，平铺在4上，抹匀。 烤箱预热175度，烤20～25分钟，冷却后冷藏，即可。
6
最后撒上可可粉装饰
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蒸锅+微波炉=芝士/乳酪蛋糕
喀嚓没有烤箱，夏日炎炎，鱼胶粉做的冻芝士离开冰箱不久就开始化了，想带出去和朋友分享都不行，很不方便。 忽然灵机一触，既然烤芝士蛋糕是用鸡蛋来凝固的，那我像蒸鸡蛋一样蒸可以吗？而且水浴法不就是蒸汽+烘烤？ 没想到一试就成功了，之后又做了两次，现在只要用蒸锅和带烧烤的微波炉就可以做出烤芝士蛋糕了。 ※下面是6寸圆模的用量消化饼干 96123 浏览 -
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