大理石芝士蛋糕

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奶油奶酪：
250g
酸奶：
120g
牛奶：
50g
黄油：
25g
砂糖：
50g+5g
鸡蛋：
1个
玉米淀粉：
20g
黑巧克力：
20g
无糖消化饼干：
105g
8寸圆形蛋糕模具：
1个
1
奶油奶酪在室温放软，备用。把消化饼干装入口袋中压碎，加入融化的黄油和5克砂糖搅拌均匀，倒进模具，用一个圆盆的底部压紧，放入冰箱冷冻，备用
2
把放软的奶酪分2次加入砂糖，打出蓬松感，之后加入牛奶、酸奶、玉米淀粉搅拌均匀
3
加入打好的鸡蛋搅拌均匀
4
把混合好的糊倒入模具，黑巧克力融化后与盆里剩下的糊混合倒进裱花袋（可用保鲜袋代替）。挤出螺旋线条
5
用牙签轻轻在表面画线。画出花纹
6
烤箱160度预热，下层上下火，水浸法（活底模具在外加一层锡箔纸即可），60分钟
7
烤好后晾凉，入冰箱冷藏几小时口感更好，食用时切块
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