榴莲芝士蛋糕
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来源：互联网
奶油奶酪：
180克
榴莲肉：
80克
消化饼干：
1包（约85克）
黄油：
35克
白砂糖：
50克
原味酸奶：
2大勺
鸡蛋：
2个
玉米淀粉：
15克
奥利奥饼干：
3块
1
准备一盒全麦消化饼干
2
将饼干放入保鲜袋用擀面杖碾碎
3
室温软化黄油切小块放入饼干碎里，搅拌均匀
4
在模具内围一圈油纸，将加黄油饼干碎倒入模具里压实
5
室温变软的奶油奶酪切小块，加入砂糖搅拌顺滑
6
倒入原味酸奶，继续打顺滑
7
分三次倒入鸡蛋，继续打顺滑
8
筛入玉米淀粉，继续打顺滑
9
榴莲去核，捣碎，倒入奶油奶酪糊内，搅拌均匀
10
将加有榴莲的奶酪糊，倒入有饼干底的模具中
11
轻轻震两下，排下奶酪糊的气泡，烤箱180度预热
12
烤盘加热水放上模具，活底模具需用锡纸包好底部，或者放个小托盘，以防渗水。180度，烤50分钟
13
3块奥利奥饼干去除夹心，用擀面杖碾碎
14
蛋糕表面略有凝固时，撒上奥利奥碎，也可烤前撒上一层
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