木糠杯
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来源:互联网
Tip:饼干最好用食品料理机处理,可以打的非常细腻的粉。 饼干要压实,但不能太用力,容易导致奶油层饼干层混起来,奶油不太好压,填入后可以震几下。
淡奶油:
200g
全麦消化饼干:
150g
炼乳:
30g
1

消化饼干放搅拌机内打成粉末
2

打发淡奶油,打至出现纹路加入炼乳继续搅打至提起打蛋器能有个立起尖角
3

一层消化饼干碎压实一层奶油,最后一层为饼干碎,放冰箱冷藏半天
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木糠杯制作简单,味道不简单,甜甜咸咸,连我那位不爱吃甜品的老公都说好吃,真是不容易,找了下配方都大同小异,还是在原方的基础上减了糖,也调整了下比例,不会多出太多东西,做三杯应该是刚好的消化饼干 84637 浏览