鲜鱿鱼炒萝卜干
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来源：互联网
Tip：萝卜干必须是当年新晒的才爽脆。此菜是广东电白地区的家常小菜，其他地区不一定能买到这种萝卜干
鲜鱿鱼：
半斤
萝卜干：
半斤
生姜：
五片
鲍鱼汁：
两勺
蠔油：
两勺
1
鲜鱿鱼切好，萝卜干斜切泡上一个小时
2
不放油把萝卜干小火控干水份后起锅备用
3
花生油爆香姜片后翻炒鱿鱼，鱿鱼变色后下炒好的萝卜干，放鲍鱼汁蠔油翻炒三分钟起锅就行
4
我习惯配白粥或小米粥，口感很好啊
