青菜蛋炒饭

Tip:青菜不能炒太久、不然发黄。 油不能多、不然吃着会特腻味。
米饭:
一碗
鸡蛋:
1-2颗
小青菜:
100g/一把
食用油:
适量
食盐:
适量
1
青菜洗净切丝待用、取两颗鸡蛋待用
2
预热炒锅,倒入适量食用油,先把两颗鸡蛋煎炒在锅内用铲子打碎鸡蛋,7成熟出锅待用(建议少倒点油,以免太油腻了)
3
锅就不用洗了,直接放入适量食用油倒入青菜,翻炒至颜色变深绿色(7成熟)
4
加入米饭炒匀,再加入之前准备好的鸡蛋碎和适量食盐,煸炒2分钟左右便可出锅(如不是不粘锅可加入少许清水煸炒以免粘锅)
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  • 发布日期:2024-01-29 09:42:43
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