考板栗
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来源：互联网
栗子：
若干
1
1：板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)注意：（如果不切口话，直接放烤箱烘烤，会容易爆的哦）
2
2：切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油(一般植物油均可，如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳)
3
3：搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油
4
4：烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的ukoeo烤箱
5
5：白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水。栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面(边刷边翻动栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口处)
6
6：刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可
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