cc厨房の白菜煨粉丝

粉丝:
一把
白菜:
一颗
生抽:
适量
蒸鱼豉油:
适量
干辣椒:
4颗
香葱:
两根
鸡精:
适量
1
白菜梆切小段切薄点,叶子切大段,洗净沥干
2
香葱切小段,和干辣椒一起爆香锅,然后先加入白菜帮子,加点水焖一会,不用加太多,因为白菜出水多。
3
尝尝白菜帮子软了就加入剩下的菜叶继续翻炒至出水,然后加入一把粉丝,最好从中间切断一下,之前不用水泡哦,因为这道菜的精髓是要用白菜汤煨粉丝,把味道入进去,加入粉丝至软后,加入生抽,尝尝味道,适当加入蒸鱼豉油,其实是因为不想一直加生抽,顺手加了蒸鱼豉油 哈哈哈
4
大火烧至水快收干了,加入一点鸡精提味,香喷喷的白菜粉丝就可以出锅啦~!
5
香香辣辣的白菜粉丝冒着热气,真是欲罢不能~~!
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