象形花生酥
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来源:互联网
Tip:花生要做的长一些,因为入了烤箱以后,会膨胀,他就会胖一些,所以要做的长一些才行,我这个花生还是不够长。 蛋液要刷均匀
内馅:
适量
花生:
80g
糖粉:
40g
猪油:
20g
苔条粉:
少许(可省略)
水油皮:
适量
面粉:
70g
猪油:
25g
温水:
40g
干油酥:
适量
面粉:
50g
1

花生烤熟后,去皮,搞碎,加猪油和糖粉,混合成团。最好还是油炸,油分大,更加容易成团
2

制作油酥面团,详情参考,实在不高兴一个写了,总之最后包入馅心。收口包成了一个圆的丸子,收口朝下 http://www.xiachufang.com/recipe/100160
3

先搓成一个椭圆形
4

然后中间错处一个花生腰
5

用花夹子,夹出一条条的花纹
6

一共九条,底下不需要
7

刷蛋液,入烤箱175度,15分钟
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