五香花生小凉菜
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来源：互联网
Tip：1、芹菜叶可以留着烙饼煮面什么的，如果要一起拌需要和杆分别焯水，焯好后挤干水份切碎。 2、我家拌这道菜一般只用盐、香油，因为花生是五香的，也可以依个人口味酌情添加糖、酱油之类的…自由发挥
花生：
适量
芹菜：
适量
胡萝卜：
适量
八角：
适量
桂皮：
适量
花椒：
适量
1
花生洗净侵泡1小时，加入八角、桂皮、花椒、盐，烧开煮15分钟
2
胡萝卜切丁焯水，芹菜杆切丁焯水
3
焯过水的胡萝卜、芹菜丁沥干水份，放入碗里加入盐拌匀，再加入煮好的五香花生，淋一点香油，拌匀装盘
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