麻辣花生
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来源：互联网
Tip：1，花生加入煮过的辣椒，花椒，麻辣感增强。 2，泡过辣椒水的花生非常好剥 3，炸花生的时候要小火，火力不能大。大了容易糊。 4，将花生放冰箱冷冻是为了炸的时候更脆。
花生：
100克
辣椒干：
20个
花椒：
2克
盐：
1小匙
糖：
1小匙
1
辣椒干10个加花椒1克煮5分钟关火
2
加入花生米泡一个小时（让花生有麻辣的感觉）
3
去掉花生的表皮
4
沥干水份
5
放冰箱冷冻半个小时
6
下油锅炸熟
7
锅中放另外的10个辣椒干和1克花椒
8
倒入花生慢慢炒出香味加入盐和糖即可
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