蒜蓉北极虾
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来源：互联网
Tip：将解好冻的虾放入蒜片并加入纯净水没过虾，腌制五分钟。
北极虾：
500g
大蒜：
一头
纯净水：
适量
盐：
适量
糖：
适量
生抽：
适量
香葱：
适量
1
将北极虾自然解冻。不要加热，否则味道会大打折扣。
2
将剥好的蒜分成两部分，分别切片和切碎。
3
将解好冻的虾放入蒜片并加入纯净水没过虾，腌制五分钟。
4
将腌好的虾控干水分，放入七八成热的油锅中炸一下迅速捞出。
5
锅中留少量油烧热，放入蒜末炒香，放入炸过的北极虾，同时加入生抽、糖、盐和香葱丝炒香后起锅。
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