花生饼干
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来源:互联网
Tip:1. 花生一定要炒香或烤香做出来的饼干才会好吃
花生(炒香):
300 克
普通面粉:
300 克
黄油:
30 克
沙拉油:
100 克(适量加减)
糖粉:
100 克
全蛋液:
适量 (表面用)
花生 (炒香):
适量 (可省略)
1

准备材料,糖粉与面粉过筛混合均匀。
2

把提前炒好的花生用食物处理机捣碎后加入(1)里。
3

用手把面粉与花生均匀混合。
4

混合后加入黄油,略用指尖把黄油与面粉混在一起。再加入沙拉油把面团搅拌均匀。如图。
5

然后把面团揉成一小颗(如果面团太干可以适量加入沙拉油)。
6

180度 10-15分钟,下层,烤至表面上色即可。 从烤箱拿出来后不会马上脱模,让其冷却后用手轻轻一推就能够轻松脱模了^_^
7

把花生放在无水无油的锅子上小火慢炒~ 不停的翻炒,直到花生渐渐上色,还能闻到香味,这样就可以了。
8
成品入上,带温凉了就可以剥掉花生皮衣。