瑶柱菜心粥
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来源：互联网
Tip：1、米提前泡过才容易烂，煮粥边上最好别离人。要不就将锅盖开约1/4，以免溢出。 2、吃时可适当加些香油，提香又润肠，可以避免孕妇常见的便秘问题。 3、瑶柱本身很鲜，不用加味精或是鸡精。
大号干瑶柱：
10粒
青菜：
4颗
大米：
一小碗
干香菇：
4粒
姜丝：
一小撮
盐：
适量
1
大米洗净，提前一小时泡上。瑶柱提前洗净，加水没过后泡一小时。香菇提前一小时洗
2
净泡发
3
将瑶柱捞出，撒成细丝。香菇也切成细丝。泡过的水备用
4
将泡过的大米、瑶柱丝、香菇丝、姜丝、以及泡发的水倒入砂锅中，米和水的比例为1：3。中火煮开后，改小火煮30-45分钟至米烂粥稠。中途需不时用木勺子兜底搅搅，以免粘锅
5
煮粥的同时，将青菜洗净，摘出嬾菜心备用，菜叶切碎
6
将菜心和菜叶碎放入粥里，煮两分钟至开，加再盐即可
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