酒蒸文蛤

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Tip：原本是要放清酒的，可是家里没有最后改放红酒了
文蛤：
适量
红酒：
一小杯
黄油：
一小块
葱花：
适量
盐：
适量
1
先把买会的文蛤放在清水里，放些盐，让文蛤吐干净沙
2
文蛤放入锅中，倒上红酒，煮几分钟就可以出锅了，撒上葱花
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  • 本文分类：蛤蜊
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  • 发布日期：2024-01-29 09:32:16
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    食材很简单，只要排骨和文蛤还有盐就可以了。也可以加两片姜，可放可不放的说，味道一样鲜美。文蛤本身很清淡，刚好可以去除排骨的油腻。而且很清甜，所以只要加盐调味就可以了。做出来的汤很鲜美哦，汤会变的白白的，而且原汁原味。夏天可以降火清热哦。今天做的用了两斤排骨，一斤文蛤。量可以自己把握吃多少买多少就是了，没有固定哦。最好排骨多点文蛤少点。
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