家常猪肝炒饭

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Tip：猪肝要嫩关键在于切的薄，且油多一点，炒饭把油都吸收了，不会腻

猪肝：

自己能吃多少放多少

姜：

两三片

老酒：

一勺

酱油：

一勺

糖：

一勺

盐：

一点点

隔夜米饭：

一碗

葱花：

一小碟

1

猪肝买回来直接切好，我是不泡水的，一会儿要炒全熟哦！

2

放酒、酱油、糖、姜、盐，一起揉捏一下，不用太大力

3

可以不用腌很久，直接起油锅，油多点，放猪肝爆炒至七分熟

4

放进隔夜米饭一起翻炒，至猪肝全熟

5

出锅前放葱花一起炒一下，立马出锅。可以吃啦！

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发布日期：2024-01-29 09:46:35
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