香菇咸肉煲饭
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来源：互联网
Tip：放入生抽后保温些许时间 可让酱油鲜味和颜色充分渗入米饭 同时又起到烘干作用 不会让米粒尝起来湿粘 同理还可以做很多品种花色的煲饭 如香肠蘑菇 或者咸鱼丁鸡粒
大米：
适量
鲜香菇：
适量
咸肉：
适量
生抽：
适量
1
香菇咸肉洗净后切成小丁
2
起锅热油后倒入香菇咸肉丁翻炒至八九分熟 香味飘出 乘起装盘
3
淘米后水倒尽 放入香菇咸肉丁 和米拌匀 加少许水 （比正常做白米饭稍稍少放一些水） 放入电饭煲开始煲饭
4
煲饭到点后 加入少许生抽 用饭勺拌匀 继续保温一刻钟
5
烹饭完毕 装盘上桌
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