黑豆渣刀切馒头

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黑豆浆：

适量

豆渣：

适量

全麦粉：

适量

酵母：

适量

1

发面一团，这是用黑豆浆加上豆渣、全麦粉和酵母发的面，营养很全哦

2

用擀面杖擀成一大张

3

卷成筒形

4

用刀把两头不平整的部分切掉（不要扔了，留着做蝴蝶），再把这个筒尽量切成大小均匀的段

5

简简单单，刀切馒头的坯就完成了

6

先前做馒头切下了两头不平整的部分，取其中一份，在案板上搓成细长条

7

卷起

8

再卷起

9

用手指或筷子按照图中的箭头方向从两边往中间夹一下，蝴蝶的腰就出来啦

10

用刀把上面的连接部分切开，蝴蝶的触角也出来啦

11

把馒头和蝴蝶放温暖处醒发20分钟后移入蒸锅，水开后，中大火蒸10分钟左右，关火。等两分钟再取出，就可以享用了

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本文分类：豆渣
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发布日期：2024-01-29 09:47:28
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