玉米面蛋糕

Tip:烤焙时间及温度请按自家烤箱威力适量调整,别烤糊了噢。
玉米面:
60克
鸡蛋:
3个
白糖:
30克
牛奶:
60ml
玉米油:
30ml
1
牛奶+玉米油打匀至完全溶合
2
加入过筛的玉米面拌匀;(此时有点干,不打紧)
3
加入3个蛋黄,拌匀
4
蛋白部分放入到另一个无水无油的盆中,加入糖打至干发泡
5
取1/3的蛋白加入到蛋黄糊中轻拌至溶合,到将蛋黄糊反倒至蛋白盆内,轻拌溶合
6
模具内涂少量油,将面糊倒入。160度预热烤箱,烤60分钟左右取出放凉后脱模
  • 本文分类:玉米面
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  • 发布日期:2024-01-29 09:48:01
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