玉米面蛋糕
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来源：互联网
Tip：烤焙时间及温度请按自家烤箱威力适量调整，别烤糊了噢。
玉米面：
60克
鸡蛋：
3个
白糖：
30克
牛奶：
60ml
玉米油：
30ml
1
牛奶+玉米油打匀至完全溶合
2
加入过筛的玉米面拌匀；（此时有点干，不打紧）
3
加入3个蛋黄，拌匀
4
蛋白部分放入到另一个无水无油的盆中，加入糖打至干发泡
5
取1/3的蛋白加入到蛋黄糊中轻拌至溶合，到将蛋黄糊反倒至蛋白盆内，轻拌溶合
6
模具内涂少量油，将面糊倒入。160度预热烤箱，烤60分钟左右取出放凉后脱模
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