阳春面
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来源：互联网
Tip：1、煮挂面的水一定要宽一些，煮出来的面比较滑利。 2、汤底最好别用面汤沏，会有挂面味儿。 3、也可以先做汤底，锅里多多的做水，开了后先沏汤，余下的用来煮面。
小葱：
两棵
猪油：
5克
生抽：
适量
盐：
适量
挂面：
一小把
1
坐锅，水开后下挂面，改小火煮三四分钟。我比较喜欢细细的龙须面，很快就熟。煮面的功夫就可以做汤底。
2
另外拿个锅做锅开水，用来沏汤。（有现成的开水更方便。）小葱洗净切沫，同猪油、生抽、盐放入碗底。水开后倒入汤碗。
3
面煮熟后捞到汤碗里，挑一挑，OK，端桌上开吃！
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