昆布酱油面
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来源:互联网
Tip:不是一定要石锅,一般的锅都可以。
细面条:
2两
干昆布:
适量
香菇:
四五朵
酱油:
少许
盐巴:
少许
胡椒:
少许
芝麻油:
少许
1

石锅里放泡好的香菇和昆布。(都要冷水泡发)
2

加足够水,小火慢慢煮20分钟,不能用大火,昆布味道会散尽
3

找个小碗,用两勺酱油、少许盐巴和胡椒粉调匀
4

加一勺昆布汤到小碗中化开调料
5

另外起锅煮熟面条
6

20分钟过后,昆布汤煮好,把面条倒入石锅中
7

加入混合好的调料,最后滴一点芝麻油
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