手工翡翠臊子面
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来源：互联网
Tip：这是两碗的份量。也可以用胡萝卜汁和面，煮成黄金臊子面哦！
面粉：
100g
肉臊：
50g
土豆：
半个
胡萝卜：
三分之一个
豆角：
一条
青瓜汁：
少许
1
用少许青瓜汁揉一个面团，静置一旁。
2
切一盘“红绿灯”。
3
放五香调料炒好肉臊
4
擀面皮到越薄越好
5
切出3mm宽的面条
6
下面煮两滾
7
捞面进酸汤（刚刚炒臊子的锅，加适量水、香醋、盐、少许生抽，煮成酸汤），照上臊子。
8
最后，撒蒜末、花椒粉、辣椒面，浇热油激香。热辣、酸爽地开吃吧！
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