番茄蘑菇面
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来源：互联网
Tip：1.也可以把酱汁做好后，将就这个锅，不用洗锅，直接加水烧开煮面。 2.番茄酱的量要加足，否则汁味不够浓郁。
猪油：
少许
番茄酱：
3勺
鲜面条（乌冬面）：
1人份
番茄：
1个
姜：
1小块
葱花：
少许
盐：
1.5小勺
叶子菜：
几片
蘑菇：
几个
1
烧一锅水煮面，在这个过程中把番茄去皮后切成小丁，蘑菇洗净后切片，姜切片，葱切葱花，叶子菜洗净。
2
锅内倒少许油，烧热后，下姜片爆香，然后下番茄丁翻炒，再下番茄酱，蘑菇片，加1/2小勺盐，炒至浓稠。
3
把炒好的酱汁盛出装在面碗里，加1小勺盐，葱花，猪油，待水烧开后，舀3汤勺沸水入碗，下入面煮，快熟时下入叶子菜烫熟。
4
把煮好的面和叶子菜装入面碗，和匀即可。
