炸酱乌冬面
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来源：互联网
乌冬面：
800克
香葱：
1根
姜：
1小块
黄瓜：
半根
胡萝卜：
半根
西兰花：
半棵
豆芽：
150克
猪肉：
250克
豆瓣酱：
3大勺
白砂糖：
适量
生抽：
适量
料酒：
适量
1
香葱切葱花,姜切姜丝
2
黄瓜切丝,胡萝卜切丝
3
豆芽洗净,西兰花切小块
4
猪肉切小丁,加生抽料酒腌制15分钟以上
5
豆芽过水焯熟,过冷水,捞出沥干备用
6
西兰花过开水焯熟,过冷水,捞出沥干水分备用
7
焯水之后的豆芽和西兰花
8
乌冬面按照包装袋提示写的时间煮熟.(我的这个写的是3分钟)
9
锅内放适量的油,油热,加入葱姜爆香
10
加入猪肉丁
11
加入豆瓣酱
12
翻炒均匀
13
加适量白砂糖调味
14
煮好的乌冬面盛好
15
摆放好豆芽,西兰花,黄瓜丝和胡萝卜丝
16
顶层浇上肉酱就OK了
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