核桃花生眉豆鸡脚汤
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来源：互联网
鸡脚：
200克
猪腱肉：
200克
核桃：
40克
花生：
40克
眉豆：
40克
蜜枣：
3粒
1
花生，眉豆洗干净，浸泡1小时；蜜枣，核桃洗干净
2
鸡脚斩去趾甲，洗净，放入开水煮几分钟（即出水），将出水后的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)
3
猪腱肉洗净，切块，放入开水中煮片刻，拿出来清水冲洗干净
4
将清水1800ml放入汤煲里，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮开，转为小火，再煮两个小时，放盐调味
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霸王花又名剑花，是广东肇庆有名的特产,霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花煲汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。眉豆 77680 浏览