节瓜甘笋章鱼眉豆煲龙骨

Tip:节瓜如果不想煮太烂,可以晚放一小时。 眉豆、花生不用提前浸泡,好的一煮就酥了,如果比较陈可能需要泡一下,可以和章鱼干同时泡。
节瓜:
两个
章鱼干:
半个
眉豆:
两把
胡萝卜:
一大个
花生:
一把
姜:
一块
盐:
适量
1
有节瓜两个,胡萝卜一大个,眉豆两把,花生一把,章鱼干半个(章鱼提前一个小时泡软),姜一块(拍松)
2
骨头先飞水
3
除节瓜外,所有材料放进瓦罐加足水烧开,一小时候放节瓜,也可以同时放(节瓜去皮切大块)
4
小火两个半小时,落盐调味
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