花生眉豆鸡脚汤

3495 阅读 0 评论 83 点赞 来源：互联网
Tip：1、关于分量，以上菜单是2人份，大概放了8碗水，烧成6碗。 2、如果对腥味敏感，可以多放姜。 3、烧的时间大概1小时即可
白眉豆：
50g
花生：
25g
鸡脚：
6个
胡萝卜：
1根
小排骨：
4块
姜片：
2片
1
眉豆清水洗净备用，花生可以浸泡后去衣，可以烧出诱人的乳白汤色，但会损失一些营养成分，如不去衣汤色会因花生衣褪色而变褐。
2
鸡脚一劈二，和小排一起开水中汆1分钟，去掉浮沫。排骨是用来提鲜味的，所以放几块即可。
3
汤锅中水烧开后放入鸡脚和排骨和姜片。水烧开后才放肉进去，才能烧出乳白的汤哦。
4
大火烧10分钟，转中小火烧35分钟，再加入胡萝卜烧15分钟，放盐调味即可。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：眉豆
  • 本文标签：
  • 浏览次数：3495 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 10:30:44
  • 本文链接：花生眉豆鸡脚汤
相关推荐
  • 薏仁山药玉竹银耳汤

    薏仁山药玉竹银耳汤

    薏仁利水消肿、健脾去湿。山药补脾肺、润皮毛。玉竹养胃生津、消燥咳。银耳润肺生津、补气和血。眉豆健脾化湿、和中益气。再加点点莲子枸杞养神。温柔的好汤。~
    眉豆 81066 浏览
  • 电高压锅『芋头粥』

    电高压锅『芋头粥』

    眉豆 11202 浏览
  • 咋喳

    咋喳

    咋喳 是什么 杂粮、各种豆子混合在一起煮的糖水
    眉豆 78635 浏览
  • 青木瓜海底椰花生眉豆凤爪汤

    青木瓜海底椰花生眉豆凤爪汤

    海底椰以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。 海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分。前者的原植物为复椰子(又称海椰子，大实榈，巨籽棕)，原产非洲塞舌尔。是塞国的国宝。因产量非常有限，该国已禁止出口。后者的原植物为糖棕,又称扇叶树头榈。而目前广东市面上出售的干、湿海底椰，是糖棕的果实，主要生长在东南亚，属于热带植物，我国目前没有大量生长。树头榈的果
    眉豆 88497 浏览
  • 棕子

    棕子

    眉豆 22457 浏览