梅干菜蒸鸡翅
67420 阅读
0 评论
10 点赞
来源：互联网
Tip：梅干菜用温水洗，这个浸泡时间要靠经验的，有的盐多时间要长点，有的盐少时间就短点，有的脏时间要长点，干净些的时间可短点。 卤水可以在卤肉店买到。
鸡翅：
6个
梅干菜：
一小把
料酒：
适量
生抽：
适量
盐：
少许
温水：
适量
姜片：
适量
卤水：
适量
1
鸡翅洗干净，擦干水分，正反面各划1刀。鸡翅用料酒，生抽，少许盐腌上60分钟这样，让鸡翅入味
2
梅干菜用温水洗，大概泡了一上午，洗干净后切成小段
3
盘底铺上点姜片，把腌好的鸡翅放上去，然后放上切好的梅干菜，浇点腌鸡翅的卤水
4
上锅蒸40分钟这样，等梅干菜酥烂，鸡翅可以用筷子轻松的穿过就可以关火了
相关推荐
