韩国街头流行的鸡蛋面包，做起来其实超级简单

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Tip：想要上色更好看，可以调高10度，减少5分钟。

黄油（融化）：

25g

细砂糖：

65g

泡打粉：

2茶匙

香草精：

1茶匙

低筋面粉：

175g

室温牛奶：

240ml

鸡蛋：

6个

食用油：

2茶匙

模具：

适量

内尺寸为12*6.5*3cm长方形模具：

适量

1

模具中刷黄油

2

搅拌碗中倒入融化的黄油

3

倒入细砂糖

4

倒入牛奶，牛奶温度不能太低也不能高，跟手一个温度就可以了

5

搅拌均匀后加入香草精

6

加入食用油

7

搅拌均匀

8

打入两个鸡蛋，搅拌均匀

9

筛入低筋面粉和泡打粉

10

搅拌均匀

11

倒入量杯中

12

平均倒入模具中，再打入鸡蛋

13

放入预热至200度的烤箱，中层，15分钟。如果流心的蛋黄，直接取出就可以。如果喜欢凝固的蛋黄，关闭电源后，闷烤15分钟即可。

14

切开或者掰开吃都可以哒

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本文分类：韩式
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发布日期：2024-01-29 09:51:51
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