香菜肉丸湯（2～3人份）
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Tip：肉丸本身已經有鹽，所以調味的時候不需要再放太多鹽
牛肉丸：
3顆
豬肉丸：
3顆
香菜：
200克
食用油：
些許
鹽：
些許
1
香菜洗淨，對半切開；肉丸解凍後對半切，可以在凸面上切棋盤狀的花刀，煮好了以後就會像小刺蝟一樣鼓起來。
2
肉丸冷水下鍋，待水將近開的時候加入些許食用油
3
水開的時候加入香菜。
4
等到香菜的顏色轉綠，即可以加入些許食鹽，出鍋
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- 发布日期：2024-01-29 09:51:59
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