肉沫瑶柱蒸冬瓜
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来源：互联网
Tip：瑶柱可以用虾米替换，味道一样好哦。
冬瓜：
一斤
瑶柱：
一小把
肉沫：
100g
蒜泥：
少许
盐：
少许
生抽：
2勺
1
冬瓜去籽之后切成薄片，平铺在容器中。瑶柱丝泡软后碾碎。肉沫放少许盐和生抽调味。
2
热锅，放少许油，放入蒜泥爆香，放入肉沫爆香，再放入瑶柱丝，少许盐和生抽调味。
3
将炒好的肉沫淋入摆好的冬瓜片，大火蒸十五分钟即可。
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