洋葱小花菇盖浇饭
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来源：互联网
洋葱：
一个
小花菇（冬菇香菇你存的什么菇都可以）：
几个
姜葱蒜：
适量
蚝油：
适量
盐：
小小
生粉：
小小
食用油：
适量
热米饭：
一碗
1
小花菇要泡发（我没提前准备，所以，掰成小块儿，用热水泡，时间不用那么长）切片，洋葱切细条，葱姜蒜切碎
2
油烧热，爆香葱姜蒜，倒入洋葱炒出香味；加入小花菇炒，再加小小水，继续炒；倒些耗油，继续炒
3
.水勾兑些生粉，倒入快炒好的锅里，继续翻炒。调些盐（不用很多，因为蚝油是咸的），汤汁变浓稠，关火，把菜舀在米饭上就好啦
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