比店里强十倍的石锅拌饭

8821 阅读 0 评论 58 点赞来源：互联网

Tip：做这个石锅拌饭，配菜可以随意加，没有讲究，主要摆盘要漂亮哈哈哈哈。临时想起发菜谱。都是之前做的，做的过程图片准备不充分，今后会多多图文并茂。

韩国辣酱（我用的是好餐得韩国辣酱）：

少许

木耳（脆的那种）：

少许

胡萝卜：

半根

菠菜：

一两根

黄豆芽：

少许

金针菇：

少许

牛肉：

少许

鸡蛋：

一个

米饭：

一小碗

洋葱：

三分之一个

将所有食材洗净，切丝，逐一放入沸水中煮熟，捞出放盘子里备用。提示：煮的时候加点盐，这样吃起蔬菜来比较入味

油入锅，再加洋葱，放入牛肉，加入少许盐爆炒，盛牛肉时可以将牛肉和洋葱分开放（为了美观?）

在石锅内壁涂上少许的食用油，将米饭倒入，铺均匀，将准备好的菜摆上去

将鸡蛋放入碗中，不要敲碎，洒上点盐，待油烧开，入锅煎，为了美观，不要翻面煎。煎好后小心翼翼放到饭上

将石锅放在煤气灶上，中火，重要的时候来了，当你闻到焦味的时候再关火（闻到后才能吃到烧脆的锅巴，我都是闻到焦味再关火，锅巴处没有一点焦）然后完美的石锅办法就快好了

根据个人口味，将它拌上去，不想吃太辣，又比较喜欢咸的，拌饭的时候可以加点日本酱油

完成了一份比店里强上几十倍的韩国石锅拌饭（第一次做的时候我给自己做的饮料是海盐红茶，第二次搭的是鲜榨广柑汁），下次给大家上海盐红茶的做法